admin
প্রকাশিত: 4:00 PM, May 4, 2021
অনলাইন ডেস্ক
ডেজার্ট তো সচরাচর সকলেই খেয়ে থাকি। কিন্তু সেমাইকে নিয়ে সেরকম কোনো খাবার খাওয়া হয়না। কেমন হবে যদি সেমাই দিয়ে এই ঈদে বিশেষ কিছু করা যায়। চলুন জেনে নেই মজাদার সেমাইয়ের ডেজার্টের রেসিপি।
সেমাইয়ের ডেজার্ট
উপকরণ
সেমাই- ১ কাপ
দুধ- ১ কাপ
খোয়া ক্ষীর- ১/২ কাপ
কনডেন্সড মিল্ক- ১/২ টিন
রেড ফুড কালার- ১ চা চামচ
ঘি- ১ টেবিল চামচ
প্রস্তুত প্রণালি
প্রথমে চুলোয় একটি পাত্র বসিয়ে তাতে ঘি দিতে হবে। ঘি গরম হলে সেমাই দিয়ে হালকা করে ভেজে নিতে হবে। তারপর তাতে দুধ ঢেলে দিতে হবে।
এরপর খোয়া দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। মেশানো হয়ে গেলে মিল্কমেইড দিয়ে অনবরত নাড়তে হবে। যতক্ষণ পর্যন্ত পুরো ঘন হয়ে না আসে।
ঘন হয়ে যখন পাত্র থেকে ছাড়তে শুরু করবে তখন অর্ধেক নামিয়ে নিতে হবে। আরেক ভাগে একটু ফুড কালার দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
এখন একটা ফয়েল পেপারের উপর রঙ্গিন সেমাই দিয়ে সমান করে দিতে হবে। তার উপর সাদা সেমাই দিয়ে সমান করে নিতে হবে।
এক পাশ থেকে ফয়েল পেপার ফোল্ড করে নিতে হবে।
4 সিলেট মহানগর বিএনপির সহ-সভাপতি ও কাজীটুলা যুব সমাজের উপদেষ্টা নুরুল মুমিন চৌধুরী খোকনের দ্রুত রোগমুক্তি ও সুস্থতা কামনায় দোয়া
8 অবশেষে সিলেটের অবহেলিত নগর পরিকল্পনা ও সুষম উন্নয়নের বহুপ্রতীক্ষিত স্বপ্ন সত্যি হতে চলেছে। রেজাউল হাসান কয়েস লোদীর হাত ধরে
6 গণপ্রজাতন্ত্রী বাংলাদেশ সরকারের পররাষ্ট্র প্রতিমন্ত্রীর দায়িত্ব গ্রহণ করায় সিলেটের কৃতি সন্তান, বিএনপির যুগ্ম মহাসচিব হুমায়ুন কবিরকে স্বাগত জানিয়ে সিলেট
6 বাংলাদেশ জাতীয়তাবাদী স্বেচ্ছাসেবক দলের ৪৬তম প্রতিষ্ঠাবার্ষিকী উপলক্ষে সিলেটের বিশ্বনাথে দিনব্যাপী নানা কর্মসূচির আয়োজন করেছে উপজেলা স্বেচ্ছাসেবক দল। কর্মসূচির অংশ
2 স্টাফ রিপোর্টার: 5 এমন ঘটনা সিনেমার কাহিনীকেও হার মানায়। যেটি ঘটিয়েছে সিলেটের ট্যাটো বাহিনীর প্রধান ‘ট্যাটো’ সুমন। সিলেট থেকে
8 সিলেট নগরীর মদিনা মার্কেটের হক ম্যানসনে বিদ্যুৎ উন্নয়ন বোর্ডের (বিপিডিবি) অভিযানের ২৪ ঘণ্টা না পেরোতেই রাষ্ট্রীয় আইন ও বিদ্যুৎ
2 ২০২৪ সালের ৫ আগস্ট ছাত্র-জনতার অভ্যুত্থানে দেশে পটপরিবর্তন ঘটলেও সুনামগঞ্জের ধর্মপাশা উপজেলায় দৃশ্যপট প্রায় অপরিবর্তিত। সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষকে ম্যানেজ করে
8 পিয়াইনগুল কলিম উল্লাহ হাইস্কুলের প্রাক্তন ছাত্রদের সংগঠন পিয়াইনগুল এ্যালামনাই এসোসিয়েশন এর আহ্বায়ক কমিটি গঠন করা হয়েছে। শুক্রবার (২১ আগস্ট)
